园艺专业注重园艺作物的种植和养护技术，而园艺教育专业则注重将这些技术和知识传授给学生和公众。至于哪个专业更好，它们都是好的专业，怎么选就取决于个人的兴趣和职业规划了。
园艺教育和园艺专业虽然在名称上相似，但它们在培养目标、课程设置和就业方向上存在显著差异。下面赶考生高考网就带大家一起来深入了解一下这两个专业的不同之处。
一、园艺教育和园艺专业介绍
园艺教育专业是一个专注于园艺植物栽培、管理和教育的植物生产类专业。该专业旨在培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能的高级科学技术人才，能够在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学和科研等工作。
园艺是一门研究果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术的专业。该专业主要培养学生掌握园艺作物的栽培、育种、经营、管理及庭园绿化设计与施工等方面的知识和技能。园艺专业的目标是培养具备现代生物科学知识体系和园艺基本理论知识的复合型人才，能够在果树、蔬菜、观赏园艺、设施园艺、园林绿化及其他相关领域从事相关工作。
二、园艺教育和园艺专业的区别
区别1：研究内容不同
园艺教育主要研究园艺作物的生产、栽培、育种、经营、管理和教育学等方面的基本知识和技能，进行观赏植物的培育或园艺专业的教学等。例如：富贵竹、君子兰等观赏植物的栽培与养护，植物病虫害的防治，果树、花卉的贮藏保鲜，技术类院校园艺专业的教学等。
园艺主要研究花卉、果树、蔬菜和观赏树木的品种、生长习性、育种、栽培、繁殖、加工等方面的基本知识和技能，进行植物育种、栽培、繁殖、养护、管理等。例如：果树、蔬菜的栽培与繁育，君子兰、风信子等观赏花卉的养护与销售，新品种花卉的研发等。相较于园林，园艺更侧重于栽培果蔬和观赏植物，园林更侧重于用植物装饰空间。
区别2：培养目标不同
园艺教育专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学和科研等工作的高级科学技术人才。
园艺专业培养具备较完整的现代生物科学的知识体系和较宽厚的园艺基本理论知 识，掌握较扎实而熟练的基本技能，能在果树、蔬菜、观赏园艺、设施园艺、园林绿化及其他相关领 域从事现代园艺生产、科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等方面工作，有较宽广的适应性和一定专业特长的园艺学学科复合型人才。
区别3：培养要求不同
园艺教育专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。
园艺专业学生主要学习园艺作物育种、栽培、生物技术、设施园艺和园艺产品采后商 品化处理、贮藏运销、园艺作物病虫害防治等方面的基本理论知识，接受园艺作物生产、管理和新 品种选育等方面的基本技能训练，掌握园艺作物新品种选育、栽培管理、种子生产和工厂化育苗、 设施园艺及园艺产业发展规划等方面的基本能力。
区别4：课程设置不同
园艺教育专业的主要课程包括植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学等。
园艺专业的主要课程包括遗传学、生物统计学与试验设计、园艺作物栽培学、园艺作物育种学、园艺植物生物技术、园艺产品贮藏运销学、园艺产品商品学等。
区别5：就业方向不同
园艺教育专业的毕业生可以在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学和科研等工作。
园艺专业的毕业生则可以在观赏植物生产经营、庭院设计、绿化施工管理等领域工作，或者从事花卉生产、花卉与景观设计、园艺栽培和园艺企业管理等工作。
三、艺教育和园艺专业哪个好
园艺教育和园艺都是好的专业，没有绝对的好坏之分，就业前景都较好。至于哪个更好就业，这取决于个人的兴趣和职业规划：
如果你对园艺作物的生产、栽培、育种、经营、管理和教育学等方面感兴趣，并且希望在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学和科研等工作，那么园艺教育专业可能更适合你。
如果你更喜欢研究花卉、果树、蔬菜和观赏树木的品种、生长习性、育种、栽培、繁殖、加工等方面的知识和技能，并且希望在园艺、园林类企业从事植物栽培、品种选育、产品研发、技术开发、植物养护、观赏植物销售等工作，那么园艺专业可能是更好的选择。
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