提起口腔医学，相信很多人都会想起高露洁牙膏那句耳熟能详的广告词：“我们的目标是没有蛀牙！”口腔医学专业与临床医学专业类似，都是旨在于培养临床医生，不同的是，口腔医学培养的是口腔专科医生。不了解这一学科的人大多会认为口腔科就是牙科，口腔医生就是看牙的医生。
事实上，虽然大部分病人到口腔科确实是为了看牙，但牙齿只是口腔医学的一部分，除此之外，口腔颌面部的骨骼、关节、肌肉、神经、血管、唾液腺等等，都是口腔医学研究的内容。口腔医学是一个包括口腔解剖生理学、口腔组织病理学、牙体牙髓病学、牙周病学、口腔黏膜病学、口腔颌面外科学、口腔修复学及口腔正畸学等在内的27个分支学科的独立体系。
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